精進料理　角正　ブログ

高山の「ひな祭り」も昨日で終了し、



春の日差しを感じることが出来るようになってまいりました。



角正のお庭でも、













石楠花や椿が硬いながらも蕾をつけています。




今年はどの花も開花が遅れそうですね。



本日もよく晴れてはいますが、



冷たい風がビュンビュンと吹きます。

寒さ厳しい飛騨高山では、



本日４月３日が「ひな祭り」です



市内の骨董屋さんに飾ってあった



お雛様をパチリ







時代のついたお雛様です



おそらく享保雛だと思われます




古いものは大切にしてゆきたいですね

今年は山菜の出が少し遅れていますが、



ここ一週間ほどの間に、



天然物が出回りそうです。






こごみにわらび、こしあぶらやたらの芽、山葵菜



などなど、飛騨は山菜の宝庫です。



今から調理が楽しみです。



皆様、是非お出かけくださいませ。

高山のなが〜い冬もついに終わり



今朝は雲一つ無い青空が広がり、



ポカポカと春の陽気です



今年は開花がかなり遅れそうな



桜の蕾も、




少し膨らんでまいりました



皆様、春です



被災者の皆様、時間は掛かるかもしれませんが、



必ず春はやってきます



被災されていない皆様、



上を向いて、春らしく元気に参りましょう




いよいよ選挙も・・・・・・。



日本を震災前より元気にしていただけるよう、



候補者の皆様、頑張ってまいりましょう

おはようございます。



三月も今日で終わりです。



高山では４月３日がひな祭り



市内各所には雛人形が展示してあります。



商店街のディスプレーコンクールで面白い作品を



見つけました。







薬局さんのディスプレーですが、



実に元気に飛び跳ねている。



お雛様です。



栄養ドリンクを飲んで元気モリモリなのでしょう。




今日も元気に参りましょう。

最近、伝統文化を受け継いで次代に



つなげるということについて、



改めて考えさせられます。



震災で一瞬にして消え去ることも・・・・。



しかし、被災地の皆様は困難を乗り越え、



心を一つに元の生活・伝統文化を



取り戻すべく頑張っていらっしゃいます。



私も非常に勇気をいただいております。



被災地の方々に私がして差し上げられる



ことなんて本当にちっぽけなことですが、



少なくとも日本を日本らしく復興できるよう



応援をしなくては・・・・・。




高山市に貸し出しをしている（普段は市の倉庫に）



当家所有の人力車が久々に日の目を見ることと



なりました。



3月の終わりから4月のはじめにかけて



ＪＲ名古屋駅の高島屋にて展示されます。



実は私、この人力車を見たことが無く、



昨日の荷だしに子供をつれて見てきました。













今で言うマイカー的に先祖が使っていたもののよう



ですが、現代の人力車とは違い、



1人乗りでタイヤは木のスポークに鉄が巻きつけてあり、



クッションは板ばね。



古いものは二度と作れません。



大切に遺したいですね。

今夜からはまた冷え込み、雪が降るところもあるようです。



被災者の皆様に於かれましては、お疲れのところまた寒さに



耐える事となりますが、「日本は一つ」、皆心から応援しておりますので、



どうか心を強く持ってまいりましょう。



今日は、高山の商店街のディスプレーコンテストでの今年の最優秀賞を受賞した



作品を紹介します。



今年のテーマは「ひな祭り」。



高山は旧暦でお祝いしますので4月3日までディスプレーされています。







何と、飛騨の地酒「久寿玉」（平瀬酒造）の樽を使用した



お雛様です。

昨日は、所属団体への要請があり、



市内で義援金の募金活動に参加して



参りました。



そこで感じた皆様のやさしさ、助け合いの



心に非常に感動いたしました。



共に募金活動した私の大親友のなかには、



今回の津波で東北にお住まいだったお祖母様



を亡くされた人もいらっしゃいましたが、



彼曰く、



「今は東北に入れる状況ではないし、



悲しんでいる暇は無い。



一刻も早く復興をさせなければ・・・・。



もう少し落ち着いたら会いに行くんだ」



と！！



国民全員が一つ方向に向かって頑張ろう



としている感覚を味わうことが出来ました。



国の経済も未曾有の激震を経験することと



なるでしょうが、



「日本人だから大丈夫！！」



と改めて日本人の絆を感じました。

どんなに寒い冬であっても



春になれば必ず花が咲きます。









どんなに辛いときでも、



耐え忍べば必ず光が見えてまいります。




皆様、上を向いて頑張りましょう。

皆様おはようございます。



高山は今朝も雪。



冬景色に逆戻りしております。




相変わらず震災による問題が日に日に



明らかになります。



被災地の皆様におかれましては、



寒さ厳しい中、本当に大変でございます。



しかし、



どんなに寒い冬でも春は必ず来ます。




朝が来ない夜はありません。



震災前以上に日本が素晴らしい国に復興を遂げられる



よう、頑張ってまいりましょう。