精進料理　角正　ブログ

皆様のおかげをもちまして



昨日は角正の2月の年中行事



「大般若会」



が盛会のうちに終了いたしました。


今日は「大般若」について少し説明させていただきます。


「大般若」とは、「大般若波羅蜜多経」の略称で、


600巻余りの膨大な経典です。



紀元一世紀ごろより仏教の聖地インドに伝わっていたこの経典を、



「西遊記」で有名な三蔵法師が中国に持ち帰り、



更に4年の歳月をかけて漢訳し、完成させたものです。



つまり、「西遊記」で三蔵法師が白馬に乗って孫悟空たちをを供に従え、




幾多の苦難を乗り越え天竺（現インド）へ旅した目的がこの



「大般若波羅蜜多経」だったわけです。



除災招福・五穀豊穣・国家安寧を願う大変ありがたい経典ですが、



なにせ600巻の膨大な経典、他のお経のように一語一句を読経することが



不可能なため、導師様だけが金襴表装の大般若第576巻目「理趣分」を読み、



その他の僧侶が600巻を分担して転読します。



経文を読みながら各経巻を扇形に広げて左から右、右から左へと



交互に音を立ててめくります。



そのときにおきる風を「般若の風」といい、この風で尊いお経の功徳をいただきます。





昨日は親戚・縁者約50名の皆様にご参集いただき、



参列者の方は勿論、世の中の病魔退散や諸願成就を念じました。



「大般若波羅蜜多経」〜



「降伏一切大魔最勝成就」〜

角正のお庭も広葉樹がほとんど落ち、



本格的な冬の到来を感じます



雪国高山では、



赤カブをはじめ、冬の保存食として



漬物が有名ですが、



当店でもこの時期になると、



昔ながらの製法で、木樽を用いて



漬物の漬け込みを致します。



昨日は「切り漬け」の仕込を致しました。



「切り漬け」は白菜と赤蕪の塩漬けですが、



さまざまな形で食します。