精進料理　角正　ブログ

朝まで降っていた冷たい雨も止み、



すっきりと晴れ上がってまいりました。



青さを増し、しっとりとした角正の庭が一段と美しく・・・




片隅にある柏の木も、高山では6月5日に行われる「端午の節句」



を目前に、新芽を出しています〜



冬の寒さが厳しい飛騨では、この時期までの

植物の発育も約一ヶ月遅れます。

ですからひな祭りや端午の節句も一ヶ月遅れで

丁度よいのです。